尖椒牛柳

步骤1/6

牛里脊切成3毫米的片

步骤2/6

牛肉切好后轻轻拍松

步骤3/6

加入盐、黄酒、生抽、淀粉、植物油拌匀腌制15分钟，淀粉和油不用太多

步骤4/6

锅烧热加油，立刻放牛肉，炒至7成熟盛出来

步骤5/6

剩余的油不用倒出来放入洋葱和青椒翻炒

步骤6/6

加入糖黑胡椒调味再放入牛柳翻炒熟