一大块红烧肉,切块,过水。备用
生姜切片
大葱
大料
装碗,备用
一切就绪,开火,大勺少许底油。
白糖两羹匙
搅拌,别糊了!糊了就苦了!
糖变咖啡色冒沫,下肉。
下肉,下备好的葱姜大料。
翻炒,见五花肉炒出油!加老抽。
老抽
颜色炒匀,加开水!记住必须是开水!
水位
小火加盖40分钟
关火加盐,鸡精!香喷喷的红烧肉。我老公自己能吃一盘,肥肉一点都不腻人!大家有木有流口水?那就快点行动吧!做给老公和儿子吃!
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