备好调料;鸡翅洗净后,在表皮划两刀以便入味
鸡翅入沸水焯烫2-3分钟,过凉洗净
油热后爆香先前准备的调料,关火捞出残渣,动作要快,保持油温
鸡翅下锅煎至两面金黄
加入生抽、老抽,使鸡翅均匀上色
倒入可乐,淹没鸡翅即可
转小火焖制20分钟左右
最后开大火,加入少许食盐
关火装盘即可
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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