稀饭配番茄烩豆腐+清蒸鲈鱼

番茄烩豆腐：1. 番茄去皮切丁，豆腐切丁后汆水。2. 锅里加少许橄榄油，油热下番茄丁，多炒一小会，番茄炒成糊糊状加水，不用漠过番茄，水开后加豆腐丁，转小火。3. 等水快收干就好了。顺手加了一小把芝麻，也可不加。（不用收太干，留一点汤拌饭或粥更香。）

清蒸鲈鱼：1. 鲈鱼处理干净汆水去腥。2. 把鱼肚子上的一块肉切下来隔水蒸10分钟左右即可。蒸鱼的时候我放了一小块姜去腥味。3. 这一步最重要，去刺！其实鲈鱼肚子上没有什么小刺，但还是要仔细检查一下！