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在一个国外视频网站见过这款蛋糕的做法,当时就觉得很有创意,打算等天气稍凉快些做来试试,这不也进入秋天了嘛,早晚微风十分清爽舒服,品尝下有点小热量的蛋糕也挺不错。
这款蛋糕用了我自己十分喜欢的一个配方,强烈推荐下~因为不含泡打粉,再加上奶油的香气和可可的味道融合的很好,味道上真的特别不错,因为加入蛋白霜,蛋糕口感也十分松软,绝没有有些杯蛋糕室温放久了会硬硬的口感,蛋糕只做了4个,很少的份量,最近很喜欢这样,俩人吃不担心浪费,也不会错失最佳品尝期。

小美
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 60克、 细砂糖 40克、 蛋黄 1个(约20)克、 淡奶油 25毫升、 低粉 50克、 可可粉 适量、 纯黑可可粉 适量、 蛋白 1个(约30)克、 细砂糖 15克

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