步骤1/7蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用
步骤2/7姜切丝,葱白葱青分开切段
步骤3/7坐锅烧水,下生姜、料酒,将蛤蜊煮至开口捞出,沥水待用
步骤4/7开口的蛤蜊用清水漂洗3遍,洗净余沙
步骤5/7坐锅起油,下姜丝、葱白爆香
步骤6/7下蛤蜊,转大火,加料酒翻炒30秒,下酱油、盐、糖调味,再放入豆芽(一丢丢)翻炒2分钟
下葱青,关火,翻炒均匀,出锅即可
号称“天下第一鲜”的蛤蜊味道鲜美,具有滋阴润燥、利尿消肿的功效。但让人犯愁的是,
材料:排骨200公克,冬瓜300公克,蛤蜊200公克,党参10公克,姜片5公克,
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