选好精瘦的排骨君( ̄? ̄)
用清水焯一下排骨,在水里放上一些姜丝去味╮(╯_╰)╭
切好姜丝和蒜( ̄? ̄)
做锅热油,油热之后放下蒜和将其爆炒,喜欢的话可以放些辣椒一起爆炒(≧?≦)
姜丝和蒜爆炒至香味散出把排骨倒下锅,一起翻炒╮(╯_╰)╭
翻炒四分钟左右,排骨开始有点干,开始出油(≧?≦)
倒入切好的土豆块,一起翻炒两分钟,撒上适量的盐
倒水到锅里,沒过排骨和土豆,转小火开始焖20分钟
按个人喜好我放了些番茄,再焖个5分钟就可以出锅拉(≧?≦)
关火,出锅( ̄? ̄)
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