冰皮月饼

步骤1/10

将月饼粉倒入盆中

步骤2/10

加清水后搅拌均匀

步骤3/10

分次加入白油

步骤4/10

揉至光滑后盖上保鲜膜入冷藏室静置1小时

步骤5/10

将冰皮面团分割成30g一份

步骤6/10

馅料分割成20g一份

步骤7/10

像包饺子一样裹住

步骤8/10

向模具内撒入少量熟粉，以防粘脱模

步骤9/10

放入包好的饼皮，向下挤压

步骤10/10

提起模具直接推出，即可脱模。好看又好吃的饼皮月饼就完成了，放入冰箱冷藏口感更佳哦！