糖醋排骨

步骤1/10

全家福来一张~\(≧▽≦)/~

步骤2/10

排骨水里洗一下，焯水之后洗净血丝等～

步骤3/10

锅里放油放糖翻炒

步骤4/10

放入排骨煸炒，炒到变的有点焦黄！不要很均匀的，不然就焦了！

步骤5/10

倒入老抽翻炒到变成你想要的颜色，图片拍糊了╯﹏╰

步骤6/10

放入水，生姜片，葱段，冰糖一块

步骤7/10

大火煮开，转小火焖煮到酥，根据个人口感适当调整！

步骤8/10

等酥以后，大火收汁！

步骤9/10

收汁过程中调整盐的分量，放入醋，翻炒！

步骤10/10

放了冰糖就会这样有光泽亮亮的！不用勾芡，汤汁也是很厚的！晚饭时候老公用汤汁拌了饭，说很好吃~\(≧▽≦)/~