三杯鸡

步骤1/5

鸡肉洗净，蒜头剁碎待用，酱油（老抽+生抽）小半碗，食用油一小碟。

步骤2/5

放入鸡肉，先倒入食用油，蒜头碎，酱油，白酒。

步骤3/5

用中火煮，听到有气喷出，转小火；过了10分钟左右，关掉煤气，别急着打开，先焖一焖。

步骤4/5

香喷喷的三杯鸡出炉啦，流口水哩。

步骤5/5

再用锋利的剪刀，剪一块块的，方面食用。