今天我们的倪大厨大显身手,给大家来了个卤鸡蛋,卤一锅鸡蛋配三餐,美味又安全,而且做法也很简单哦!
鸡蛋洗净放入锅内,加水启动“手动”功能,10分钟后捞出放入凉水中,剥去蛋皮;
步骤2/4处理好的鸡蛋入锅,加水和调料;
步骤3/4盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能(其他型号可以使用【干烧鱼】功能);
待烹饪功能结束后,将鸡蛋捞出即可。
【要点】1、每隔10分钟晃一晃锅,让鸡蛋均匀上色。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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