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南瓜蒸排骨

夏季，正是吃瓜果的季节，这道南瓜蒸排骨，粉粉的南瓜与排骨一起蒸，既保留着南瓜的香甜，而且在蒸的过程中吸收了排骨的肉香味，味道瞬间提升了不少，排骨用蒜泥豆鼓作为辅料，非常下饭。

我的名字是NANALI
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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南瓜蒸排骨热量：1485 千卡

脂肪：20.5克
蛋白质：19克
碳水化合物：7克

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食材主料/辅料

排骨 500克、南瓜 750克、盐适量、蒜头适量、豆鼓适量、葱适量、酒适量、淀粉适量、酱油适量

南瓜蒸排骨的做法步骤

步骤1/5

排骨切件洗净
步骤2/5

排骨加入酒、盐、酱油、淀粉、豆鼓、蒜泥腌制15分钟
步骤3/5

南瓜洗净去皮切成块，放在碟子里
步骤4/5

腌制好的排骨放在南瓜上，撒上点葱花，水开后蒸15分钟
步骤5/5

成品图

小窍门

1、排骨放蒜泥豆鼓会比较入味
2、蒸的时间视南瓜和排骨的大小而定

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