台式三杯鸡

步骤1/6鸡翅中五个，每个鸡翅斩成两半，洗净放在碗中

步骤2/6

准备好所有材料

步骤3/6把油倒入锅中、烧热后加入洗净的鸡翅块

步骤4/6

把鸡块翻炒变色以后加入蒜和姜

步骤5/6把鸡块翻炒至金黄，加入酱油的混合物，米酒，冰糖（可根据自己口味适量加减冰糖数量），翻炒均匀后，盖上锅盖，焖3～5分钟

步骤6/6

开盖、小火收汁，出锅