蜜汁叉烧饭

步骤1/8

把叉烧酱放入盆里，加入葱蒜末、黄酒、老抽、白糖、蜂蜜、调成适度的酱汁。

步骤2/8

把肉切成厚3cm的心形块，将酱汁均匀的抹在肉块上，连同剩余的酱汁一起放入保鲜盒内，冰箱冷藏24小时。

步骤3/8

烤箱预热，将腌制好的肉块，放在烤箱中层烤网上，下层放接油盘，盘里放锡纸或者不沾布，便于清洗烤盘，烤箱设定210度上火，烤制15分钟。

步骤4/8

取一小盘，倒少许蜂蜜、叉烧酱，调制成料汁。

步骤5/8

烤箱15分钟停后，把肉块翻面，刷上料汁，继续烤15分钟。

步骤6/8

烤制15分钟后，再次翻面，刷料汁。

步骤7/8

烤透后，切片摆盘，食用即可！

步骤8/8

摆盘