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好看又好吃的糯米蛋皮肉丸汤，我们这边叫杂烩

我们这边八大碗中的一种

七七i
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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好看又好吃的糯米蛋皮肉丸汤，我们这边叫杂烩热量：34 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1克
碳水化合物：2.2克

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食材主料/辅料

蒸好的糯米鸡蛋肉丸 1碗、莴笋 1个、姜少量、小葱一把、盐适量、味精适量、猪油一小勺

好看又好吃的糯米蛋皮肉丸汤，我们这边叫杂烩的做法步骤

步骤1/4

洗好的莴笋放到烧开的水里面焯一下，（最好是用高汤焯，没有也没有关系）
步骤2/4

碗里放入切好的姜末，味精，盐，猪油
步骤3/4

把烫好的菜放到刚刚放好调料的碗里
步骤4/4

把蒸好的糯米蛋皮肉丸放到烫好的菜上，洒上葱花，再把刚刚锅里的烫菜的水倒入碗里

小窍门

菜市场有现成的糯米鸡蛋肉丸，没有的也可以自己做，

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