腐乳咸煎饼

步骤1/12

将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合，加入20克油，搅拌。

步骤2/12

加入清水搅拌均匀。

步骤3/12

将面团放到案板上揉至光滑。

步骤4/12

将面团搓成长条，压扁。

步骤5/12

取一部分擀成薄片。

步骤6/12

刷一层油，再均匀撒上葱花。

步骤7/12

卷成长条状。

步骤8/12

用刀均匀切成小份。

步骤9/12

切口朝上按扁。

步骤10/12

擀成3毫米厚的薄饼。

步骤11/12

锅中热油，饼下锅煎炸，要勤翻面，以免煎焦。

步骤12/12

煎至两面金黄即可出锅。