澳门最有名甜点就是葡式蛋挞和木糠杯了吧,但两者难易程度差别很大。
最起码,木糠蛋糕不要烤箱嘛,而且绝对不会不会失败。
蛋挞的挞皮是需要相当的耐心和时间来等待的,而且现在的天气已经不适合做了。
而木糠杯实在简单的令人发指啊,材料一共三样,做法也很快捷。
如果打开一盒奶油用不掉,做这个很合适,嗯。
其实,我是为了那管实在消耗不掉的炼乳才做木糠杯的。
饼干用料理机打成粉末,过筛备用。
淡奶油打发至六七分发,加炼乳打发。
在容器底部放一些饼干末,压实,然后一层奶油一层饼干。
最后一层是饼干,可以筛一些可可粉,也可以随便装饰下。
放入冰箱冷藏一夜就们可以了,急着吃冷藏三四个小时或者速冻一下也行。
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