杏鲍菇手撕成丝，有木有貌似鸡丝滴赶脚昵？
鸡蛋打成蛋液，葱蒜切好备用。
鸡蛋用油烹好，捞出备用。
热锅凉油煸炒杏鲍菇，不停翻炒。
杏鲍菇快熟时，放入炒好的鸡蛋加适量盐，一起翻炒出锅！
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的
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