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鸡蛋火腿拌黄瓜

这道凉拌菜是儿子从小就爱吃的一道菜，制作简单，清爽可口，而且非常下饭。适合懒人做的一道开胃下饭菜。

angela1024
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难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具不粘锅

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鸡蛋火腿拌黄瓜热量：329 千卡

脂肪：20.11克
蛋白质：27.36克
碳水化合物：19.22克

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食材主料/辅料

鸡蛋两个、黄瓜一根、火腿肠一根、大蒜一头、酱油适量、醋适量、香油适量

鸡蛋火腿拌黄瓜的做法步骤

步骤1/10

黄瓜洗净，切片备用
步骤2/10

火腿肠切片
步骤3/10

鸡蛋打散
步骤4/10

炒锅均匀的刷上油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼
步骤5/10

做好的鸡蛋饼切成条状备用
步骤6/10

黄瓜、鸡蛋饼、火腿肠放在小盆里
步骤7/10

捣蒜器放入适量芝麻捣碎
步骤8/10

放入大蒜捣成蒜泥
步骤9/10

蒜泥中加入酱油、醋、香油调成汁
步骤10/10

调好的蒜泥汁倒入小盆中拌匀即可开吃了！

小窍门

鸡蛋可以烙成薄饼切成条，也可以炒一下，调料中加了酱油，所以不用再加盐，太咸了就没法吃了。

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