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手撕包菜

一直都很喜欢吃包菜，在菜市场买菜的时候，卖菜的女老板说他LG是厨师，用泡椒和蒸鱼豉油炒手撕包菜，美味的不得了，试一试，诶，确实，鲜香味美，透着微微的辣，很过瘾。如果喜欢辣，可以加入泡椒水，包你辣的停不下嘴，哈哈……

微米
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

手撕包菜热量：57 千卡

脂肪：2.61克
蛋白质：1.5克
碳水化合物：12.41克

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食材主料/辅料

包菜适量、小米辣适量、大葱适量、食用油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量

手撕包菜的做法步骤

步骤1/6

原料图。
步骤2/6

包菜洗净，手撕成大块。
步骤3/6

锅热入油，放入葱丝、小米辣炒香。
步骤4/6

倒入包菜翻炒。
步骤5/6

炒至包菜软塌，调入蒸鱼豉油，翻炒。
步骤6/6

放入白糖、盐调味。出锅。

小窍门

这是一道急火快炒的菜，放调料的时间要快，炒至断生即可。我炒的过火了，不然色泽上要更美观些。不过LG和女儿都很给面子，吃了个精光，哈哈

老人热菜中式菜系菜谱分类 >>

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