鸡翅洗净沥水,用盐,料酒,胡椒粉(姜粉)拌匀放置半小时。面包糠提前用面包打碎制成备用。
将鸡翅在淀粉里滚一圈,使之正反均匀抹上淀粉,再放入打散的鸡蛋液里滚一下,然后再裹上一层面包糠。放入冰箱冷冻半小时。
大火热油锅后,转小火炸鸡翅,怕里面不熟,建议复炸一遍。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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