每每珊珊放学回家都喊饿,今天下午就早早的准备了香葱猪肉千层饼,现在小家伙吃的正香呢!
准备好所需食材,将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用
面粉中加入1/2勺盐拌匀
往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水,用筷子搅散
再用手将面粉揉成光滑的面团
将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形,刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末
用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀,如图折好后再往中间折后,从左往右以此类推慢慢包好
将面皮全部折好了。
将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽!
平底锅中倒入适量色拉油,小火慢煎,时不时轻轻晃动锅子,让饼可以受热均匀(一定不能用大火煎,不然饼糊了,肉还是生的哦),煎至两面金黄就OK了
香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了,快来尝尝吧!
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