巧克力熔岩蛋糕

步骤1/7

将黄油放进锅中隔水加热到黄油融化，小火。

步骤2/7

将巧克力放入步骤1的黄油中等待融化。

步骤3/7

将鸡蛋、白砂糖放进容器中。用打蛋器打到发白有泡泡并且质地浓稠。

步骤4/7

将面粉过筛放入打发好的蛋液中，并拌匀。

步骤5/7

将巧克力倒进蛋液中，注意要轻轻搅拌！

步骤6/7

将搅拌好的糊放进冰箱冷藏30分钟后倒入模具中。

步骤7/7

预热烤箱 200度，烤十分钟即可。每个烤箱都有自己的“脾气”，8-10分钟还需自己掌控，烤时多观察但不要打开烤箱门。