鸡翅用姜,葱,少许盐腌半小时,如果有料酒也可以加上一些
腐乳一块,腐乳汁两勺(如果鸡翅分量较多可适量增加),加上少许酱油、糖,一起搅拌均匀成汁,待用。
锅内放少许油,鸡翅下锅翻炒至金黄。
把腐乳汁倒入锅中,炒均匀。然后倒入开水,大火转小火闷煮10~15分钟。
鸡翅闷熟烂后,大火收汁即可。为了好看,可以再撒上少许葱末哦。
由于腐乳和酱肉本来就有盐,所以做菜过程中不用再加了哦
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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