步骤1/4将胡萝卜切成丝,下锅煮烂,捞起备用。
步骤2/4在一个大碗中打入三个鸭蛋,打匀(鸡蛋也行,鸡蛋比较小,可以多打一个)
步骤3/4在装蛋液的碗中筛入玉米淀粉,搅拌均匀(即搅拌到看不见面粉颗粒)
步骤4/4将煮好的萝卜丝倒入蛋液碗中,搅拌均匀,之后倒入少许油,继续搅拌到看不见油花即可下锅煎了。。
最好是用不粘的平底锅煎,形状漂亮,也不会焦掉,还省油。。。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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