五香牛肉干

步骤1/7

牛肉买回来泡水里一个小时，去腥

步骤2/7

煮15分钟，然后用冷水洗干净

步骤3/7

把调料放入另外一个锅，加入一半水，开锅后十分钟，香味出来后放入牛肉

步骤4/7

把辣椒花椒油炸好后放凉，倒入酱油盆中（花椒大料除外的调料）

步骤5/7

（小火）1.5小时后把牛肉拿出后放凉水里浸泡，凉了后切成条，片，块都可以

步骤6/7

泡入调料盆中，浸泡一晚上，中间记得翻面，尽量酱油盖过牛肉！

步骤7/7

浸泡了一晚上应该是这个颜色的，拿出来凉干水，放上烤盘，上下火（160-180），20分钟，翻面，再烤20分钟，取出再倒乱烤15分钟，然后根据自己口味和牙口的好坏，是再继续烘干或者放凉就可以吃啦！