西瓜皮去瓤去皮,红色的去干净,因为比较软不脆,而且有明显的甜味。
切成丝拌上盐放置二十分钟,挤掉水分待用
切一些蒜和葱待用。
把蒜在油锅里爆香放入萝卜中,再加入葱、醋、麻油、老干妈上面的油、剁椒、酱油一起拌匀,如果咸味再不够再添点盐。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。吃西
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