鲫鱼清洗干净,锅放油八分热姜爆香鱼放进去煎两面金黄色倒水莫过鱼身大火煮开后豆腐切小块放进去一起煮,煮开后加盐鸡精调味,起锅放点葱花即可,这时香喷喷牛奶形状的鱼汤起桌了
鱼汤要趁热喝不然冷了有味道
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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