切达奶酪饼干

步骤1/12

每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)

步骤2/12

切成碎条的奶酪片备用。

步骤3/12

黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白。

步骤4/12

加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合。

步骤5/12

把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。

步骤6/12

倒入低筋面粉。

步骤7/12

用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。

步骤8/12

在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁。

步骤9/12

把长条切成小段，排放在烤盘上。

步骤10/12

在每块饼干表面刷一些鸡蛋液。

步骤11/12

刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉。

步骤12/12

放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可。