切达奶酪饼干

步骤1/6

切达奶酪块用手捏成细小碎块，备用。黄油软化后加入糖粉以及盐，用电动搅拌器打搅到体积蓬松，颜色略发白。

步骤2/6

在打发好的黄油里加入鸡蛋液，再搅拌至充分。

步骤3/6

把碎切达奶酪倒入黄油鸡蛋糊里，用低速搅拌均匀。

步骤4/6

筛入低筋粉，用手把面粉混合做成饼干面团。

步骤5/6

把饼干面团揉成长条后再稍稍压扁，切成小段，排放在烤盘上。刷上蛋液，撒上芝士粉。

步骤6/6

放入预热到175度的烤箱，烤大约25分钟左右，直到表面金黄为止。