腊肉炒香干

刚过完年，咱家那GG又吵着想吃腊肉，说过年没吃饱。。。真是一肉食动物，啥基因呢！
骂归骂，菜还是得给他炒啊，哎！
那就来份湖南传统家常菜，腊肉炒香干吧，取材方便，制作简单，味美十足，菜香人美，上得厅堂，下得厨房，人家人爱，花。。。打住打住，说着说着走题了！

凤凰葡萄
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工艺炒

香干 2块、腊肉 300克、芹菜适量、大蒜适量、干辣椒适量、味精适量、料酒适量、红油适量、姜适量

步骤1/4

洗净，然后切片
步骤2/4

腊肉，香干切片
步骤3/4

干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用
步骤4/4

锅中放油，烧热，然后放入姜片和腊肉，翻炒，保持中火，至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒，放香干入锅，再加少许调料和芹菜、大蒜，适当翻炒起锅即可。

小窍门

腊肉炒香干是典型的家常菜，很下饭，而且炒出来特别香，制作很简单，有兴趣的都可以做做哦~~~！
写菜谱真累人啊！

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