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糖醋排骨

我不在家里开伙，所以折腾来折腾去的都是些剑走偏锋意思，今儿个上个糖醋排骨，也是因为这次炖高汤，排骨多了点，眼见没消化掉，赶紧的想办法，做个糖醋味的，儿子爱吃，消化起来就是小case了。

含雪玫瑰98
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难度简单

口味酸甜

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

糖醋排骨热量：1254 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨适量、白糖适量、醋适量、老抽适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤1/8

锅中放入少许油烧热
步骤2/8

倒入排骨煸炒片刻
步骤3/8

加入两碗水
步骤4/8

倒入少许老抽，煮开，其实我往日里做并不放老抽，光炒糖色和醋，就够上色了
步骤5/8

加入约一匙醋
步骤6/8

加入两匙糖
步骤7/8

小火炖至汤汁浓稠即可
步骤8/8

可撒少许味精调味，也可不撒，随个人喜好

小窍门

这个是用炖汤多出来的排骨，事先已经炖得差不多了，如果是生排骨，要多放些水炖烂

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