简单的街头小吃-烤冷面

步骤1/8

材料们的合影。香肠或火腿肠都行

步骤2/8

肠切丁

步骤3/8

洋葱切成和香肠一样大小

步骤4/8

平底锅（或电饼铛，总之要不粘锅）热油，放入冷面，我这片放到包里，弄裂了55

步骤5/8

打鸡蛋，用铲子把蛋黄弄破，变成一摊

步骤6/8

用铲子配合筷子或手翻面，要快，动作慢了反而不好翻

步骤7/8

点上几滴蒜蓉辣酱，不要太多，要不然会很咸，不用放盐了，吃时要是觉得淡，可以再放辣酱或盐，一下放咸了就没法吃了。放糖、醋、洋葱、香肠，沿着锅边放少量水，拿起锅转一转让冷面都粘上水，让冷面烤一会，翻面让洋葱香肠也烤熟

步骤8/8

用厨房用剪或铲子分割成小块。开吃！