原材料~
干银耳用冷水发开,剪刀去蒂,剪碎备用。红枣用水冲洗干净。将银耳、枸杞和红枣放进电饭煲后加水至刚沒掉银耳,调至煲汤模式煮40分钟。再加入适量冰糖和开水调味。
出锅冷却后放冰箱冷藏,成为炎炎夏日的解暑饮品。美容养颜哦~
干银耳遇水后会发开变多,所以取少量干银耳即可。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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