酸奶轻乳酪蛋糕

步骤1/9

酸奶，淡奶油和奶油奶酪混合打搅成顺滑的糊状

步骤2/9

加入三个蛋黄，搅匀

步骤3/9

筛入低粉，翻拌均匀

步骤4/9

蛋清分三次加糖打成湿性发泡

步骤5/9

舀三分之一蛋白糊进奶酪糊，翻拌均匀，把拌好的糊倒回剩下的蛋白糊里，翻拌均匀

步骤6/9

模具抹上黄油，底下铺上油纸防粘，如果本身就是不粘的可以省略。

步骤7/9

蛋糕糊倒进模具里面。模具放进大烤盘，注入水

步骤8/9

烤箱预热170摄氏度，烤1小时到75分钟左右

步骤9/9

冷藏后更佳哦！入口即化但是不会像重芝士蛋糕那么腻口