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酱烧带鱼

哈哈~又是一道酱烧菜！都说我最近爱上酱烧啦！
海鱼相对淡水鱼来说，是不可能吃到鲜活的，不过，尽量购买冰冻时间短的，眼睛看着还是明亮的鱼，相对来说也是比较新鲜的。

映映爱美食
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难度简单

口味中辣

工艺烧

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

酱烧带鱼热量：645 千卡

脂肪：4.9克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：3.1克

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食材主料/辅料

带鱼半条、青蒜适量、蒜头适量、姜适量、酱油适量、蒜蓉辣椒酱适量、淀粉适量、白醋适量、料酒适量

酱烧带鱼的做法步骤

步骤1/8

带鱼掏去内脏，清洗干净。
步骤2/8

青蒜洗净切段，蒜头切片，姜切丝。
步骤3/8

锅里热油，加入姜丝炝锅。
步骤4/8

加入带鱼块中小火煎。
步骤5/8

煎至变白，加入一勺白醋和一勺料酒稍煮。
步骤6/8

调入一勺酱油和一勺李锦记蒜蓉辣椒酱及适量水烧入味。
步骤7/8

再加入青蒜段。
步骤8/8

最后用水淀粉勾芡即可。

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