鲜奶芒果蛋糕

步骤1/7蛋白和蛋黄分离后入干净盆里，取牛奶和色拉油混合搅拌融合筛入低粉，逐个加入蛋黄后变成蛋黄糊

步骤2/7蛋白分三次加入幼砂糖打发，记住要分三次，第一次见蛋白有大鱼眼泡加入三分之一糖，随后继续打到蛋白有明显痕迹的时候再加三分之一，继续打到出现小尖角再加最后三分之一打到蛋白掉不下来，刀头有短尖

步骤3/7把三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀，再把拌匀的糊倒入蛋白拌匀后放入模具有力震几下

步骤4/7烤箱预热160度45分钟放入中下层即可，温度根据你的烤箱自行调节

步骤5/7蛋糕胚做好后倒扣冷却分层加入打发的淡奶油和喜欢的水果，淡奶油我是加入40克的糖打发的

步骤6/7

然后放在转盘上抹蛋糕，最后雕花，边上放提拉米苏饼干，蛋糕表面放自己喜欢吃的水果即可

步骤7/7

装盒子，鲜奶芒果蛋糕做好了～