步骤1/9按照顺序放入牛奶,鸡蛋,盐+糖霜(对角放),面粉过筛放入,最后面粉堆上挖一个小孔,放入酵母。
步骤2/9面包机工作结束后检查面团,1,几乎发至原面团2.5倍大小。2,在面团顶部用手戳一个小洞,小洞不回弹即可
把面团分成三分,压成薄片
包裹一根火腿,两头注意收口,并用刀在表面划一些小口
放入烤箱进行发酵,大概40分钟。
步骤6/9调制酱汁和准备配料,隔水用少许牛奶融化一点儿黄油和奶酪。把葱子切成末并用盐腌一会儿
把做好的酱汁和葱花均匀撒在发好的面团上
烤箱200度预热,选择上下发热,看到灯管发红放入面团,200度开烤,面团变色后转170度继续烘烤15—20分钟
成品当当当,有点儿焦,但超级好吃呢
对于和我一样初次使用烤箱的同学来说,注意烤箱时间把控,分分钟烤焦,烤箱工作时是可以随时打开看的,一定注意随时监控烤箱工作情况
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