很喜欢吃杏鲍菇,就特别研究研究不一样的味道,老是单纯飞炒肉没啥创意,改改口味。嘿嘿!!!!!
杏鲍菇用清水洗净切成菱形片。
肉切成肉碎。
葱花
蚝油,蒸鱼豉油,盐,鸡精,放入碗里加入清水调匀待用。
水淀粉调匀。
起油锅葱花爆香放入肉碎翻炒。
加入调好的蚝油汁。
放入杏鲍菇翻炒入味。加入水淀粉收汁出锅。
味道很好,有肉的香味,蚝油和蒸鱼豉油的鲜味。很特别!!!
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有