第一次在广州买到心里美萝卜,以前只在饭馆吃过,对它印象深刻,所以第一次用它做食材,选择做凉菜这种最简单的做法。
买回的心里美萝卜
洗净,切开用一半。
切丝放入大碗中撒盐渍一会后,凉开水冲去多余盐分。
蒜拍碎,入小碗、加少许油和盐,微波炉中火15秒至出香味。
平时制好的凉拌用辣椒油。
将生抽、香油、辣椒油、葱末及蒜末全部加入装有萝卜丝的大碗中拌匀。
可以装盘了。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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