牛肉切块
准备好桂皮、香叶和八角
肉块凉水入锅,有浮沫飘起时撇去浮沫放入煮肉料和一些香菜根
压力锅加压上汽后压13分钟
土豆切丁,胡萝卜、洋葱切丁,蒜切末
土豆热油炸至表面金黄
胡萝卜少量油炒变色加入洋葱炒香炖好的牛肉捞出倒入锅中
放入咖喱块,这是一小盒全用了
倒入炖牛肉的汤大火煮开后小火炖10分钟蒸好的米饭装盘,浇上咖喱牛肉菜即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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