酸辣鸡蛋凉拌面

步骤1/5

1:蒜片去皮拍碎。2:取葱白拍一下切小段。3:猪肉切薄片。4:泡椒切成小段。5葱叶切沫。

步骤2/5

煎个鸡蛋营养又美味。

步骤3/5

面条，用放适量盐的清水煮熟后用滤网把水滤干。面条要等水煮沸后才放。

步骤4/5

放食用油进锅加热把鸡蛋煎好取出备用。2.保证锅里有油，依次放入猪肉，葱白，蒜沫，泡椒用大火翻炒一下出香味后放入清水漫过猪肉用中火煮。3.开始放调料进入汤锅里，放盐一小勺，生抽一小勺，美极鲜味汁几滴，香油几滴，蚝油一小勺，各人口味轻重放调料。4.想吃美味多汁的鸡蛋就把鸡蛋也放入汤锅煮。5最后放入青菜煮。6.汤中的菜都煮熟后最后加一小勺鸡精起锅。

步骤5/5

把滤好水的面放入盘子里。2.从汤锅里夹出鸡蛋和青菜放在面上。3.把锅里的汤汁均匀的浇在面上。4.美味的酸辣鸡蛋凉拌面就做好了。