步骤1/7取20克糖和牛奶一起搅拌,直至糖完全融化。
步骤2/7糖融化了之后,把油加进去一起搅拌,搅拌均匀后,把低筋面粉和塔塔粉一起过筛到牛奶的盘子里,然后搅拌均匀,注意不能打圈搅拌
这是糖、牛奶、油、低粉、塔塔粉搅拌好的样子。搅拌好之后就把鸡蛋黄跟蛋清分开来。这个步骤可以在准备材料的时候事先分好
分好之后把四个蛋黄分四次加入面糊里面搅拌均匀。分四次是为了可以均匀点
糊好了之后就打发蛋清,打发的时候分三次把剩下的糖加进去打发。打好之后就分三次和面糊搅拌。不能打圈搅拌。
然后倒入纸杯(8分满)撒几颗提子干。预热190后,170度,烤约30分钟
好了
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