把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约三指处的清水。
开电压25分钟,这时绿豆已经开花了,用漏勺把绿豆捞出,控掉水份。
用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中。
中小火慢熬绿豆沙,并分次加入玉米油,中途要常翻动。
当豆沙变的稍粘稠时加入白糖。
炒至豆沙变的很粘稠时即可。
成品图。
如果不是当时用的话,放入冰箱冷藏或冷冻(冷藏存放的时间不易过久)。
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能
2.降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达
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