步骤1/4鸡蛋放入少许盐放点葱花打匀,油锅加热后放入鸡蛋液炒好取出备用。
油锅加热后,葱花炝锅,放入切好的西红柿块放入白糖翻炒(防止炒出西红柿发酸)
炒出红浆的程度放入鸡蛋一起炒,临出锅放味精
成品
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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