黑豆洗净,倒入无油的锅中炒,大火炒10分钟,炒到豆子都裂开就好了!
豆子炒好后盛出晾凉,拿出陈醋准备
拿出干净无油无水的玻璃瓶子,放入黑豆,不要放满,因为豆子会膨胀
醋没过豆子就可以了,过几个小时豆子膨胀就会浮出来,我们可以继续再往里添醋。等到第二天就可以吃了。每天早起空腹吃10-20粒!
陈醋的营养分析醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化
陈醋的选购技巧优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀
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