南瓜汤面片

步骤1/14

面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧半小时。

步骤2/14

擀薄，切成三角形面片，抖散备用。

步骤3/14

南瓜洗净切片。

步骤4/14

青菜清洗干净拦腰切成两段备用。

步骤5/14

葱和生姜切小。

步骤6/14

炒锅放少量食用油，烧热后炝葱和姜。

步骤7/14

炝出香味后倒入南瓜片翻炒，加入十三香。

步骤8/14

炒匀后加少量水煎两分钟。

步骤9/14

滴入少许生抽。

步骤10/14

加少许食盐调味，盐量不宜过多，翻炒均匀后铲出备用。

步骤11/14

另起锅烧水，水烧开后煮入面片。

步骤12/14

煮沸后加入青菜再次煮开。

步骤13/14

倒入之前炒好的南瓜片。

步骤14/14

搅拌均匀，煎一分钟即可关火装碗。