在夏季做沙拉，少开火，清新、清淡却又不失美味~现学即用，刚好家里什么都剩下一点点。这款沙拉我很喜欢，让沙拉与众不同之处就是多了这么一个把薯片煎得脆脆的小步骤，每次嚼到它，舌尖上都充满惊喜~~而且颜色五彩缤纷，让人心情马上好起来~~
准备好材料；
紫薯去皮切成薄片；
生菜洗净撕成小片沥干；
圣女果洗净沥干切半； 彩椒切丁；
鸡蛋煮熟，剥壳切块；
锅中加点油浇热，放入紫薯片用小火煎脆；
直接吃也是很香的哦；
苹果醋、芥末、蜂蜜、香油和盐调成沙拉汁；
生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中；
淋上沙拉汁；
加入煎好的薯片即可。
1、紫薯也可以换用红薯或土豆；
2、薯片要尽量切薄一点才容易煎脆。
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