可乐鸡翅

步骤1/5

鸡翅洗净，正反两面划几刀，加葱姜、盐、花椒粒（花椒粉最好）、白酒（我家中未备料酒，用白酒代替），腌制十分钟以上。

步骤2/5

热锅上油，放入腌好的鸡翅，快速翻炒。

步骤3/5

倒入可口可乐，浸过鸡翅即可。

步骤4/5

加两个八角，加生抽（喜欢色泽深些的，可以用老抽。

步骤5/5

大火烧开，转中小火烧十分钟以上，待汤汁浓稠，即可食用。