准备食材
把西米露洗下,晾干。
锅中加适量水,最好多点,待煮开后再煮10--15分钟,水多的话,中途用勺搅拌两次就好,水少的话,得一直搅拌,以防止糊锅。
煮好后放在锅里焖5分钟左右或以上,等西米露全变成透明的,捞出,过凉水!锅中加少量水,椰浆,和白糖,倒入西米露,再煮开,关火!盛出,放凉后放冰箱冷藏,十几分钟后取出,加入水果,不甜的话,加入蜂蜜!慢慢享用吧!
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
营养价值: 西米有健脾,补肺,化痰的营养功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米
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